Responsable du traitement
Le responsable du traitement est la SAS de la Ginestarié — famille TEOTSKI, La Ginestarié, Saint-Antonin-de-Lacalm, 81120 Terre-de-Bancalié. Contact : fromagerie@laginestarie.fr.
Données collectées
Lors d’une précommande ou d’une demande professionnelle, nous pouvons recueillir votre nom, votre adresse électronique, votre numéro de téléphone lorsqu’il est fourni, le marché choisi, les produits et quantités demandés ainsi que votre message. Des données techniques de sécurité peuvent également être enregistrées par l’hébergeur.
Finalités et bases légales
- Préparer et identifier une précommande : exécution de mesures précontractuelles demandées par le client.
- Répondre aux demandes des professionnels et organiser la livraison : mesures précontractuelles et intérêt légitime à gérer les relations commerciales.
- Assurer la sécurité et le bon fonctionnement du site : intérêt légitime.
Les champs marqués comme obligatoires sont nécessaires au traitement de la demande. À défaut, la précommande ou la prise de contact ne pourra pas être transmise.
Destinataires
Les données sont accessibles uniquement aux salariés de la SAS de la Ginestarié habilités à préparer et organiser les précommandes. Pour Castres, la précommande est adressée à une seconde personne, également salariée de l’entreprise. Il ne s’agit pas d’une transmission à un partenaire extérieur. Les prestataires techniques, notamment l’hébergeur OVH, peuvent traiter certaines données uniquement pour fournir leurs services.
Durées de conservation
- Précommandes marchés : jusqu’à 12 mois après le retrait prévu, sauf obligation légale ou litige.
- Demandes professionnelles sans relation contractuelle : jusqu’à 3 ans après le dernier échange.
- Journaux techniques de sécurité : durée limitée aux besoins de sécurité et au maximum 12 mois, sous réserve de la configuration de l’hébergeur.
Vos droits
Vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement ou la limitation de vos données, vous opposer à certains traitements et, lorsque cela s’applique, exercer votre droit à la portabilité. Adressez votre demande à fromagerie@laginestarie.fr. Une preuve d’identité pourra être demandée uniquement en cas de doute raisonnable sur votre identité.
Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL.
Protection anti-robot avec Cloudflare Turnstile
Le formulaire de précommande utilise Cloudflare Turnstile afin de distinguer les visiteurs humains des robots, de limiter les demandes frauduleuses et d’assurer la sécurité du site. Lors de cette vérification, Cloudflare peut traiter des signaux techniques tels que l’adresse IP, l’empreinte TLS, l’en-tête User-Agent du navigateur, la clé du site et le domaine d’origine.
Ce traitement est nécessaire à la sécurité du formulaire et repose sur notre intérêt légitime à prévenir les abus. Cloudflare indique utiliser ces signaux pour détecter et bloquer les robots, sans chercher à identifier, profiler ou cibler les visiteurs. Pour en savoir plus, consultez l’addendum de confidentialité Turnstile et la politique de confidentialité de Cloudflare.
Transferts et sécurité
Nous limitons les données collectées à celles nécessaires au traitement des demandes et mettons en œuvre des mesures adaptées pour sécuriser leur transmission. Certains prestataires techniques, notamment Cloudflare, sont susceptibles de traiter des données depuis des pays situés hors de l’Union européenne selon les garanties et mécanismes de transfert décrits dans leurs documents contractuels et politiques de confidentialité.